Autores, año y título

Editorial

SILVIA VALENCIA CHAMORRO. 2009. Desarrollo de Recubrimientos Comestibles con Actividad Antifúngica en Frutos Cítricos. Tesis Doctoral.

Universidad Politécnica de Valencia

PALOU L., SMILANICK J. L., MONTESINOS-HERRERO C., VALENCIA-CHAMORRO S. A.,PÉREZ-GAGO M. B. 2011.
Novel approaches for postharvest preservation of fresh citrus fruits. In: Citrus Fruits: Properties, Consumption and Nutrition (Ed. Slaker D. A.). ISBN: 978-1-61761-189-6

Nova Science Publishers, Inc. Hauppauge, NY, EE UU. pp 1-46.